

Wafer chocolate blanco Alpezzi Collection - 500g
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🍫 Wafer Chocolate Blanco Alpezzi Collection - 500g
Chocolate real, dulzura sutil.
Disfruta de un chocolate blanco gourmet elaborado con ingredientes de alta calidad que brindan una textura suave, cremosa y un sabor delicado y dulce.
Los wafers Alpezzi son ideales para fundir, moldear, rellenar y crear decoraciones elegantes y deliciosas.
💡 Usos profesionales y artesanales:
Ganache blanco y rellenos cremosos
Coberturas sedosas y brillantes
Moldeo de figuras y tabletas
Repostería fina y chocolatería creativa
Decoración y personalización de postres
✨ Beneficios del Wafer Blanco Alpezzi:
Alta fluidez y textura ultra cremosa
Fácil fundido, templado y moldeado
Sabor dulce con notas auténticas lácteas
Acabado profesional, brillante y liso
Ideal para teñir o aromatizar
📦 Presentación: Bolsa de 500g, perfecta para chocolaterías, panaderías, reposterías y chefs creativos.
🌿 Sin conservadores, colorantes, PHOs, gluten ni colesterol.
✅ Kosher. Libre de sodio y cacahuates.
🚫 Este producto requiere ser temperado para un acabado profesional.

Chocolate real, sabor auténtico. Disfruta del chocolate amargo gourmet con 72% de sólidos de cacao, elaborado con ingredientes de alta calidad para lograr un sabor intenso y una textura perfecta. Los wafers Alpezzi son ideales para fundir, moldear, rellenar y elevar cualquier creación de repostería o chocolatería. 💡 Usos profesionales y artesanales: Elaboración de bombones y trufas Ganache y rellenos Moldeo de tabletas Coberturas brillantes Rellenos horneables o post-horneado ✨ Beneficios del Wafer Amargo Alpezzi: Alta fluidez y textura cremosa Cristalización uniforme y terminado brillante Sabor profundo y equilibrado del cacao Fácil de fundir y temperar Crack perfecto al romper 📦 Presentación: Bolsa de 500g, ideal para panaderías, reposterías, chocolaterías y chefs creativos. 🌿 Sin conservadores, colorantes, PHOs, gluten ni colesterol. ✅ Kosher. Libre de sodio y cacahuates. 🚫 Este producto requiere ser temperado para un acabado profesional.
