Wafer chocolate amargo Alpezzi Collection - 500g

🍫 Wafer Chocolate Amargo Alpezzi Collection - 500g
Chocolate real, sabor auténtico.
Disfruta del chocolate amargo gourmet con 72% de sólidos de cacao, elaborado con ingredientes de alta calidad para lograr un sabor intenso, notas profundas de cacao y una textura cremosa perfecta.
Esta presentación de 500g es ideal para chocolateros artesanales, reposteros creativos y amantes del chocolate con carácter.

💡 Usos profesionales y artesanales:

Bombones y trufas de autor

Ganache y rellenos gourmet

Moldeo de tabletas y figuras

Coberturas brillantes para repostería fina

Rellenos horneables o para decoración post-horneado

✨ Beneficios del Wafer Amargo Alpezzi:

Alta fluidez y textura cremosa

Cristalización uniforme y terminado brillante

Sabor intenso y balanceado del cacao

Fácil de fundir y temperar

Crack perfecto al romper

📦 Presentación: Bolsa de 500g, ideal para chocolatería artesanal, repostería y uso personal con estándares profesionales.
🌿 Sin conservadores, colorantes, PHOs, gluten ni colesterol.
✅ Kosher. Libre de sodio y cacahuates.

🚫 Este producto requiere ser temperado para un acabado profesional.