Chips sabor a chocolate color Negro Alpezzi (500g)
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🖤 Chips Negro – 5 kg Chispas sabor chocolate con un color negro intenso, ideales para dar contraste visual y un toque elegante a tus creaciones de repostería. Conservan su forma y color durante el horneado, aportando estilo y sabor auténtico.
💡 Usos profesionales y artesanales:
Decoración de galletas, panqués y brownies Toppings para donas, cupcakes y helados Mezclas para masas oscuras o de alto contraste ✨ Beneficios de los Chips Negro:
Sabor a chocolate suave y equilibrado Resistentes al horneado, mantienen color y textura Acabado sofisticado y atractivo para productos gourmet 📦 Presentación: Bolsa de 5 kg, ideal para panaderías, reposterías, chocolaterías y producción en gran volumen. 🌿 Sin conservadores. ✅ Libre de gluten y cacahuates.
Modo de uso
• Horneado: Incorpora directamente en masas de galletas, brownies, muffins o panqués antes del horneado. Las chispas mantienen su forma y aportan un delicioso sabor a chocolate.  • Decoración: Espolvorea sobre postres ya horneados o fríos, como helados, pasteles y cupcakes, para añadir textura y sabor. • Fundido: Para coberturas o figuras decorativas, funde las chispas a baño maría o en microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo entre cada uno, hasta obtener una mezcla homogénea.  • Frutas cubiertas: Ideal para sumergir frutas como fresas o plátanos en el chocolate fundido, creando un postre delicioso y atractivo.  ✔ No requiere temperado ✔ Textura brillante y sabor intenso a chocolate ✔ Apto para diversas aplicaciones en repostería y confitería
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