







Marqueta Sabor chocolate lácteo Alpezzi (5kg)
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🍫 Marqueta Sabor Chocolate Lácteo – 5kg
Dulzura cremosa, alto rendimiento.
Chocolate lácteo con sabor suave y textura cremosa, ideal para aplicaciones de panadería, repostería y chocolatería en volumen. Elaborado con una mezcla de cacao y grasas vegetales que garantizan practicidad y sabor equilibrado.
💡 Usos ideales:
Rellenos de pan dulce y galletas
Coberturas de pasteles y cupcakes
Moldeo de figuras y decoraciones
Ganache y cremas suaves
✨ Beneficios:
Fácil de fundir, no requiere temperado
Sabor lácteo equilibrado y agradable
Buena fluidez y brillo natural
Excelente rendimiento en preparaciones artesanales e industriales
📦 Presentación: Marqueta de 5kg, lista para cortar y fundir
🌿 Sin gluten ni colesterol.
✅ Libre de cacahuates. Puede contener soya y trazas de leche.

🍫 Wafer Chocolate Amargo Alpezzi Collection – 5kg Chocolate real, sabor auténtico. Disfruta del sabor intenso y equilibrado del chocolate amargo gourmet con 72% de sólidos de cacao. Ideal para fundir, moldear, rellenar o dar un acabado profesional a cualquier creación de repostería y chocolatería. 💡 Usos ideales: Bombonería y ganache Moldeo de tabletas y figuras Coberturas brillantes Rellenos horneables o post-horneado ✨ Beneficios: Alta fluidez y textura cremosa Fácil de fundir y temperar Cristalización uniforme y brillo natural Crack perfecto al romper 📦 Presentación: Bolsa de 5kg 🌿 Sin conservadores, colorantes, PHOs, gluten ni colesterol. ✅ Kosher. Libre de sodio y cacahuates. 🚫 Requiere temperado para un acabado profesional.
