Harina Elizondo Hoja de Plata 10 kg

¡Pan que conquista el corazón desde el aroma! 🥖✨
La Harina Hoja de Plata de Harinas Elizondo eleva tus productos al siguiente nivel con su textura esponjosa, fermentaciones uniformes y crujientes deliciosos que enamoran al primer bocado.

Características destacadas:

• Harina multipropósito, ideal para panadería, bollería, pizzas, hojaldres y galletas

• Alto contenido de proteína y gluten que permite fermentaciones bien definidas y crecimiento espectacular

• Gran absorción de agua que ofrece migas suaves, uniformes y mayor rendimiento por masa

• Presentaciones prácticas que se adaptan a tus necesidades de producción: 1 kg, 10 kg y 25 kg

Usos recomendados:

• Pan francés crujiente y ligero

• Bollería (danés, croissants, etc.) con textura aireada

• Bizcochos y pasteles con esponjosidad notable

• Pizzas con corteza bien dorada y crujiente

• Galletas con estructura firme y gran sabor

Valor emocional y diferencial:
Cada vez que trabajes con Hoja de Plata, ofreces a tus clientes algo más que pan: creas momentos especiales, confianza en tu producto y una sensación de calidad artesanal que se disfruta en cada mordida.