Chocolate Lácteo Sicao 1KG Wafer real

🍫 Chocolate con Leche Sicao 28.5% Cacao – Wafer 5 kg

Eleva tus creaciones con un chocolate con leche cremoso, equilibrado y de calidad profesional. Perfecto para repostería, pastelería y chocolatería. ✨

⭐ Características Principales

• 🍫 28.5% cacao: sabor lácteo, suave y dulce con un perfil muy redondo.

• 🟤 Presentación en wafer: se derrite rápido y parejo, ideal para producción.

• 📦 Bolsa de 5 kg (2 bolsas por caja).

• 🌱 Cacao 100% sustentable gracias a la fundación Cocoa Horizons.

• 🕒 Vida útil: 18 meses, perfecto para planear producción sin desperdicio.

💛 Por qué te va a encantar

• 🍮 Funde de manera homogénea para coberturas brillantes.

• 🍰 Ideal para ganaches, mousses, rellenos y postres finos.

• 👨🍳 Diseñado para uso profesional en alto volumen.

• 🌍 Contribuyes a prácticas responsables y apoyo a productores de cacao.

👩🍳 Usos recomendados

• 🍫 Coberturas, baños y glaseados.

• 🍬 Trufas, ganaches y rellenos.

• 🍪 Inclusiones en galletas, panes y barras.

• 🎂 Repostería profesional y chocolatería artesanal.

📌 Consejos de manejo

• 🌡️ Fundir a baja temperatura (45–50°C).

• ❄️ Conservar en lugar fresco, seco y sin luz directa.

• 🚫 Evitar humedad para mantener brillo y textura.