{"product_id":"chips-chocolate-alpezzi-500-grs-variedad-color-y-sabor-color-nuez","title":"Chips Sabor a Chocolate Nuez Alpezzi (500g)","description":"\u003cdiv class=\"ui-pdp-container__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-pdp-container__col col-1 pl-24 pr-24\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-pdp-collapsable mt-24 ui-pdp-description-collapse\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-pdp-collapsable__container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"description\" class=\"ui-pdp-description\"\u003e\n\u003cp data-testid=\"content\" class=\"ui-pdp-description__content\"\u003eChispas De Chocolate Sabor Nuez Alpezzi 500 G PRESENTACIÓN: Bolsa de 500 gr. INGREDIENTES: Azúcar, Grasa vegetal hidrogenada, Sólidos de la Leche, Lecitina de Soya, Saborizante Artificial, Sal Yodada, Laca Amarillo 5 (Tartrazina), Laca Rojo 40 (Rojo Allura AC), Saborizante Idéntico al Natural (Vainillina) y Laca Azul 1 FD\u0026amp;C (Azul Brillante FCF). APLICACIONES: – Moldeo de figuras. – Decorado de pasteles y galletas después de su horneo. – Para incorporar y mezclar en nieve. RECOMENDACIONES DE USO PARA MOLDEO: - Fundido a baño maría (se recomienda este proceso para una mejor aplicación). - En un recipiente coloque agua para hervir. - Baje la flama cuando esto suceda, coloque encima un recipiente con chips ALPEZZI, que sea más grande que el recipiente que contiene el agua. - Agite constante y enérgicamente hasta que el producto esté completamente fundido (38-45°). IMPORTANTE: EVITAR QUE EL VAPOR O AGUA TENGA CONTACTO CON EL PRODUCTO. FUNDIDO EN HORNO DE MICROONDAS: - En un recipiente de microondas ponga la cantidad de chips ALPEZZI® que desee fundir, (utilice recipientes y utensilios seguros y aptos para horno de microondas). - Introduzca el recipiente al microondas con los chips ALPEZZI® por 20 seg. - Retire el recipiente para agitar enérgicamente el producto y calentarlo nuevamente por 20 seg. - Continúe este procedimiento hasta que el producto esté completamente fundido (38-45°C). PARA AMBOS CASOS: - Cuando sea para moldeo de figuras: el producto fundido deberá tener una temperatura de 38 a 45°C. Los moldes deberán estar completamente secos y limpios antes de colocar el producto. - Refrigerar los moldes con el producto (5 a 7°C) hasta que solidifique para que permita desmoldar fácilmente. - Para cubrir superficies de galletas y pasteles: el producto deberá tener una temperatura de 32 a 35°C. Refrigere el producto cubierto (12 a 14°C) por un espacio de 15 minutos aproximadamente, dependiendo del grosor de la aplicación. A mayor grosor, mayor tiempo de refrigeración.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Alpezzi","offers":[{"title":"TIENDA ONLINE","offer_id":45802562355336,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"TIENDA FISICA PICK UP","offer_id":45802562388104,"sku":"ALPEZZI CHIP NUEZ 500G","price":69.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/6503\/6424\/files\/ALPEZZINUEZ.webp?v=1778611571","url":"https:\/\/reggiz.com\/products\/chips-chocolate-alpezzi-500-grs-variedad-color-y-sabor-color-nuez","provider":"REGGIZ ECOMM RFC: REC240927E87","version":"1.0","type":"link"}