{"product_id":"acido-citrico-ma-baker-and-chef-100g","title":"Acido Citrico Ma Baker And Chef 100g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eAquí tienes la descripción lista para el Ácido Cítrico de la misma marca, ideal para complementar tu catálogo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÁcido Cítrico – Ma Baker and Chef\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eEl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eÁcido Cítrico\u003c\/b\u003e de \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"20\"\u003eMa Baker and Chef\u003c\/i\u003e es un aditivo alimentario indispensable en la repostería, panadería y confitería. Se presenta en forma de cristales traslúcidos o polvo blanco y destaca por su alta pureza. Actúa como un potente acidulante natural, regulador de pH y conservante, ideal para darle ese toque fresco y equilibrado a tus creaciones dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Para qué sirve? (Usos Principales)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotenciador de Sabor:\u003c\/b\u003e Realza los sabores frutales en gomitas, caramelos, mermeladas y jarabes, equilibrando el exceso de dulzor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservante Natural:\u003c\/b\u003e Al reducir el pH de los alimentos, ayuda a prevenir el deterioro, la turbidez en jarabes y mantiene la frescura por más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstabilizador de Geles:\u003c\/b\u003e Es clave al trabajar con grenetina o pectina en jaleas y gomitas, ya que optimiza el nivel de acidez necesario para que cuajen perfectamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEvita la Oxidación:\u003c\/b\u003e Ideal para espolvorear o sumergir frutas cortadas (como manzanas o plátanos) y evitar que se pongan negras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMejorador de Masas:\u003c\/b\u003e En panadería, ayuda a suavizar el gluten, logrando una miga más tierna y esponjosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePros y Ventajas del Producto\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlta Solubilidad:\u003c\/b\u003e Se disuelve por completo y de forma muy rápida en agua o bases líquidas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSabor Limpio:\u003c\/b\u003e Aporta una acidez nítida y agradable, idéntica a la de los frutos cítricos, sin dejar sabores residuales extraños.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDoble Función:\u003c\/b\u003e Funciona al mismo tiempo como sazonador (ácido) y como conservador biológico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCalidad de Grado Alimenticio:\u003c\/b\u003e Formulado bajo los estándares profesionales de \u003ci data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"77\"\u003eMa Baker and Chef\u003c\/i\u003e, garantizando un producto seguro y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMétodo de Uso y Aplicación\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDebido a su alta concentración, se debe incorporar de forma gradual y en pequeñas cantidades según la receta:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn Gomitas y Caramelos:\u003c\/b\u003e * Mézclalo con el azúcar o disuélvelo en una cantidad mínima de agua tibia antes de incorporarlo al final de la cocción (para que no pierda fuerza con el calor extremo).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePara Regular el pH (Jaleas y Mermeladas):\u003c\/b\u003e * Añade una pizca durante el hervor para activar la pectina y lograr la consistencia deseada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePara Evitar Oxidación en Frutas:\u003c\/b\u003e * Disuelve de 2 a 3 gramos por cada litro de agua y sumerge la fruta unos minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosis recomendada general:\u003c\/b\u003e Se sugiere usar entre \u003cb data-path-to-node=\"14,0\" data-index-in-node=\"49\"\u003e1 g y 3 g por cada kilo o litro\u003c\/b\u003e de preparación final, ajustando según el nivel de acidez que busques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlmacenamiento:\u003c\/b\u003e Mantener el envase bien cerrado en un lugar fresco y seco. Al ser un producto higroscópico (que absorbe humedad), dejarlo expuesto al aire libre puede hacer que se compacte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Ma Baker And Chef","offers":[{"title":"Tienda Online","offer_id":45884087697544,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"Tienda Fisica Pick Up","offer_id":45884087730312,"sku":"ACIDO CITRICO MA BAKER AND CHEF 100G","price":29.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/6503\/6424\/files\/8e4b8aba26322d098783b4a9d7f54a35.webp?v=1779765431","url":"https:\/\/reggiz.com\/products\/acido-citrico-ma-baker-and-chef-100g","provider":"REGGIZ ECOMM RFC: REC240927E87","version":"1.0","type":"link"}